その名も偉大な♪
伊勢神宮へ奉納された、
その名も【伊勢あさくさ海苔】
昔ながらの海苔はアサクサノリという品種なんですね(=ﾟωﾟ)ﾉ
※現在主流になっているのはスサビノリ品種です。
江戸中期ごろははアサクサノリが江戸の名産品だったそうです。
全国の食卓に出回るようになったのはなんと戦後になってから…( ﾟДﾟ)！！
意外と最近じゃない…！？と思うのは私だけでしょうか？
なんでも、アサクサノリは柔らかさと甘みがある大変おいしい品種なのですが、酸処理に弱い！…ので大量生産・安定供給がとても難しい！(ノД`)・゜・。
当店でも 毎年取れる量が不安定なことから、値段や枚数が大きく変わります(^-^;
今年は5枚入りでのご提供！(/・ω・)/
贈り物やお土産にしても、話題になる一品ですよ！( ^^) _旦~~
※画像は古い写真を使っています。仕様は実際の製品とは異なります。
