米画像はイメージ

今日は旬な話をひとつ。

私は旬といえばまず味覚に関することが浮かびます。

おもに生鮮食品売り場やニュースなどでその訪れを知るのですが、

唯一、会社で知るのが【海苔の旬】。

そう、
海苔は一年中スーパーなどで見かけますが、ちゃんと旬があります(‘ω’)ノ

海苔の旬は11月ごろ、摘み取りや加工が始まります。

この時の海苔は『初摘み』や『一番摘み』といわれ、パリッとして口溶けも良く栄養価も高いとされていますφ(..)メモメモ

野菜も魚も旬のものは美味しいうえに栄養がありますからね！
海苔も例外ではありません٩( ”ω” )وステキ！

最近食べた旬といえば、新米！(`･ω･´)

ツヤツヤでふっくら甘みがあって、もちもちしてて美味しかったなあ(^o^)

お米といえば、『令和の米騒動』とニュースでは騒がれていますが、地域差があるんですかね？薬局やスーパーのお米は品薄でしたが、近所のお米屋さんは普通に買えました。
石川県の美味しいお米です(*‘ω‘ *)

元日に災害に見舞われたにもかかわらず、米作りをあきらめないでくれた農家の方のおかげで、秋には美味しいお米を食べることができました。
本当にありがとうございます!(^^)!

私たちも、美味しいご飯が食べたくなる海苔を販売してひっそり応援させていただこうと思います
(@^^)/~~~パワーーーーー！